카부시키 쇼켄
본 블로그의 목적은 "일본에서 살아가는 선량한 한국인의 삶의 방향"에 참고가 되고자 함에 있습니다.
일본 식당창업 검색 결과, 11
일본 외식업창업(２)-일본창업은 일본경쟁자에게 배워야 한다.
일본에서 일본을 잘 모르는 상태에서 창업을 하는 것은 자살행위다. 일본어를 잘하는 것과, 경영을 잘하는 것은 전혀 다른 문제다. 일본에서 아무리 오래살고, 일본어를 잘 한다고 해도, 장사를 잘 못하고, 사업을 말아먹는 사람들이 있으며, 반대로, 일본에서 오래 살지 않고, 일본어를 잘 못하는 경우라도, 훌륭한 성공을 하는 사람이 있을 수 있다. (난 이런 사람은 무슨 일을 하든지, 잘 할 수 있다고 믿는다.) 일본에서 창업을 준비하는 데에는 많은 시간이 걸린다. 간혹 컨설턴트들의 말을 듣고, 2개월~3개월이면, 성공하는 외식업 창업이 가능할 수 있다고 생각하는 사람들이 있다. 그러나, 프랜차이즈가 아닌, 자신의 독자적인 메뉴와, 간판을 걸고 하는 사업이라면, 결코 2~3개월만에 사업을 준비해서 성공하는 게..일본 외식업창업(1)-음식점 창업에는 시기가 있다.
일본에서 한국인들이 정하는 창업 아이템에는 일정한 패턴이 있다. 대부분의 한국사람들은 제일 만만하고, 재미있을 것 같고, 제일 잘 할 수 있을 것 같은 일을 정하는데, 그 대표적인 것이 바로 "음식점 창업"이다. 일본에서 음식점 창업으로 성공한 한국인들이 실제로 있으며, 일부 코리안 타운에서는 여러개의 점포를 갖고 많은 돈을 벌며, 영향력을 행사하는 사장들도 있다. 추측이건데, 일본에서 요리를 배우러 온 많은 한국인들이, 한국식당에서 아르바이트를 하면서, 자신의 음식점을 운영하는 꿈을 꾸며, 하루하루 최선을 다하며, 분투하고 있을거라는 생각을 해본다. 일본에서 음식점으로 성공한 한국인은 분명히 존재한다. 그러나, 그 사람은 일본이어서 성공한 것이 아니라, 탁월한 경영감각, 운, 노력, 성실, 친절, 비즈..
카부시키 쇼켄
본 블로그의 목적은 "일본에서 살아가는 선량한 한국인의 삶의 방향"에 참고가 되고자 함에 있습니다.